Algen onderscheiden zich van andere planten, omdat ze geen wortels, stengels en geen bladeren hebben. Dat maakt hen zowel uniek als uitermate efficiënt. Algen kunnen namelijk met weinig energie binnen korte tijd groeien. Verder hebben algen geen landbouwgrond en daarnaast minder nutriënten en zoet water nodig dan andere planten. Een aantal algen kunnen zelfs in zout water groeien. Algen zitten vol proteïnen, essentiële vetzuren en vitaminen. Beeld je maar eens in wat algen voor ons als voedsel, brandstof en grondstof voor bijvoorbeeld bioplastics kunnen betekenen!
Lees meer (externe website)